ストレートコーヒー


○豆まろのコーヒーはお好みの焙煎度合いを選べます。ご注文の際焙煎度合いをお知らせください。

○ご注文をいただいてから焙煎をいたしますので新鮮なコーヒーをお飲みいただけます。

○2018年12月よりお客様のご注文量は1回200gまでとさせていただきます。

尚、ご注文等に関してはお気軽にこちらにお問い合わせくださいませ。


○豆まろで癒しのひとときはいかがです?
豆まろならではの手作りコーヒーを
「ちっちゃなCafé」で是非ご堪能くださいませ!


豆まろのストレートコーヒーは、焙煎度合いと、豆を挽くかどうかをお選びいただけます!!ご注文の際にお知らせください
○ご注文の際はEメールもしくはTEL、FAXにてお願いします。
○こちらの注文書もご利用になれます。
○尚、商品の発送は行っておりませんのでご了承ください。

5月のコーヒー 
<コスタリカ コーラルマウンテン> (お勧めローストはハイとフレンチ!) 
優良産地のひとつタラス地区で生産されたカトゥラ・カツアイ種。ランクは最高級SHG。ウォッシュド精製。天日乾燥。マウスフィールは力強くも柔らかな酸味とフローラルフレーバー。特にハイローストでは甘ったるいフローラルな香りの中にメナードで雑味のない甘みの非常に強い酸味が魅力的です。シティでも酸味はありフルシティになるとスパイシーで甘みのある苦みに、その上のフレンチあたりになるとさらに甘みが増してきます。
(この商品は完売しました。ありがとうございました。)
税込価格:600円/100g
パプアニューギニア シグリ
パプアニューギニア標高1500mウエストハイランド州シグリ農園産。ブルボンティピカ種。シトラス系のフローラルフレーバーや柑橘系の絶妙なバランスのとれたコーヒー。完熟豆だけを手摘みしたっぷり10日間かけた天日乾燥。最高級の風味と品格を持ち合わせる。お勧めはシティからフルシティ。
税込価格:750円/100g
ブラジル トミオフクダ樹上完熟  (人気の銘柄!)
ブラジルはパトスデミナス付近標高1100mで生産されたムンドノーボ種、ナチュラル精製。摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味をため込むまで樹上で完全乾燥させるとというプロセスが栗やカシューナッツのようなフレーバーを生み、また甘さとビター感のある香ばしさを感じます。
税込価格:650円/100g
ブラジル キャラメラード 
ブラジル、ミナスジェライス州標高870〜1000mサンタカタリーナ農園で生産されたムンドノーボ・カツアイ種。パルプドナチュラル精製。「メラード」はポルトガル語で「蜜」の意味。キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。フルシティからイタリアンあたりがお勧めです。
税込価格:630円/100g
タンザニアAA キボー ブルカ農園
アフリカタンザニアカラツ地区アルーシャ ブルカ農園栽培。N39種。ウォッシュド精製。農園はキリマンジャロ近くのメルー山の麓に位置しておりコーヒーを栽培するのに非常に適した環境。すっきりとした酸味とベリー、柑橘などの果物のような香りがあり、透明感のあるクリーンカップと力強さを兼ね備えたコーヒー。
税込価格:640円/100g
パプアニューギニア 天空の森・修道院コーヒー 
パプアニュギニアマウントクボーのハセン農園で収穫された17年産ティピカ種。1920年代に宣教師が持ちこんだ品種を標高1800mの天空の森で大切に栽培された大粒豆。精製はウォッシュド。浅煎りは飲みやすいスッキリした酸味を感じ、中煎りはバランスがとれて柔らかく飲みやすい。深煎りは甘みとコクの強いふっくらした苦みを感じます。お勧めはシティからフル。
税込価格:650円/100g
タイ ドイチャン
チェンライ県ドイチャン村標高1500m。ウォッシュド精製のカチモール種、天日乾燥のスペシャリティーコーヒー。非常にクリーンで和風っぽい落ち着いた風味。浅煎りは穏やかな酸味。深煎りは飲みやすい苦み。中煎りのハイあたりから極深煎りまで美味しくいただけます。
税込価格:670円/100g

《コーヒーのこと知っておくと便利な豆知識 》
コーヒーは基本浅煎りは深煎りよりも酸味を強く感じます。同じ銘柄豆でも味は大きく異なります。酸味が苦手な方は深煎りを選んだほうがいいかも。

※珈琲豆は生きています。高温・多湿での保管は避けてください。また直接太陽光などの光にも当たらないような冷暗所が適しています。豆まろのコーヒーはそのまま保管袋として使用いただけます。またコーヒーの袋ごとジップロックなどの袋に入れておくと風味はより長持ちします。言うまでもありませんがコーヒーは粉よりも豆のままのほうが味・香りともに長持ちします。

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