ストレートコーヒー


○豆まろのコーヒーはお好みの焙煎度合いを選べます。ご注文の際焙煎度合いをお知らせください。

○ご注文をいただいてから焙煎をいたしますので新鮮なコーヒーをお飲みいただけます。

○2018年12月よりお客様のご注文量は1回200gまでとさせていただきます。

尚、ご注文等に関してはお気軽にこちらにお問い合わせくださいませ。


○豆まろで癒しのひとときはいかがです?
豆まろならではの手作りコーヒーを
「ちっちゃなCafé」で是非ご堪能くださいませ!


豆まろのストレートコーヒーは、焙煎度合いと、豆を挽くかどうかをお選びいただけます!!ご注文の際にお知らせください
○ご注文の際はEメールもしくはTEL、FAXにてお願いします。
○こちらの注文書もご利用になれます。
○尚、商品の発送は行っておりませんのでご了承ください。

7月のコーヒー 
<インドネシア カロシ トラジャG1>   
スラウェシ島トラジャ地区標高1500m以上のスロトコ農園のティピカ種。フリーウォッシュドの天日乾燥。ハイローストでは新鮮なバターのようなコクと甘みとリンゴを思わせる爽やかな酸味を感じます。 シティロースト以上では癖のない飲みやすい苦みとコクの中にもトラジャ特有の重厚感ががあります。
税込価格:750円/100g
ブラジル プレミアム ボイア
ブラジル、ミナスジェライス州で栽培されたムンドノーボ・カトゥラ種。ナチュラル精製。マイルドで口当たりがよい。焙煎の度合いは、ほのかに甘みも感じるシティローストからの対応になります。ちなみにオーナーお勧めはフルシティロースト!
税込価格:600円/100g
ブラジル トミオフクダ樹上完熟 
ブラジルはパトスデミナス付近標高1100mで生産されたムンドノーボ種、ナチュラル精製。摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味をため込むまで樹上で完全乾燥させるとというプロセスが栗やカシューナッツのようなフレーバーを生み、また甘さとビター感のある香ばしさを感じます。
税込価格:650円/100g
ジャマイカ ブルーマウンテンNO.1
ジャマイカ、ブルーマウンテン山脈の標高800〜1200mで栽培されているティピカ種。なかでも1は大粒の豆だけを選りすぐった最高クラスの豆です。際立つ甘みと調和のとれた酸味、芳醇なコクとフルーティな香り、まろやか且つ上品な口当たりは珈琲の王様にふさわしい。浅煎りがお勧め。
税込価格:1800円/100g
パプアニューギニア 天空の森・修道院コーヒー 
パプアニュギニアマウントクボーのハセン農園で収穫された17年産ティピカ種。1920年代に宣教師が持ちこんだ品種を標高1800mの天空の森で大切に栽培された大粒豆。精製はウォッシュド。浅煎りは飲みやすいスッキリした酸味を感じ、中煎りはバランスがとれて柔らかく飲みやすい。深煎りは甘みとコクの強いふっくらした苦みを感じます。お勧めはシティからフル。
税込価格:650円/100g
タイ ドイチャン
チェンライ県ドイチャン村標高1500m。ウォッシュド精製のカチモール種、天日乾燥のスペシャリティーコーヒー。非常にクリーンで和風っぽい落ち着いた風味。浅煎りは穏やかな酸味。深煎りは飲みやすい苦み。中煎りのハイあたりからフルシティまで美味しくいただけます。
税込価格:670円/100g
エチオピア モカ レケンプティ (好評のため再入荷しました!)
コーヒーの原産地であるエチオピア西部のウオレガ地方で生産された豆をレケンプティと称して取引されています。ナチュラル精製でモカ独特の酸味と香りを持ち日本では人気があります。ハイではアップルマンゴーのような甘酸っぱさがあり フルシティでは独特なスパイシーな香りと甘みのある柔らかな苦みがあります。フレンチあるいはイタリアンまでいくと苦みのなかにも濃厚なコクと甘みを伴います。
税込価格:640円/100g

《コーヒーのこと知っておくと便利な豆知識 》
コーヒーは基本浅煎りは深煎りよりも酸味を強く感じます。同じ銘柄豆でも味は大きく異なります。酸味が苦手な方は深煎りを選んだほうがいいかも。

※珈琲豆は生きています。高温・多湿での保管は避けてください。また直接太陽光などの光にも当たらないような冷暗所が適しています。豆まろのコーヒーはそのまま保管袋として使用いただけます。またコーヒーの袋ごとジップロックなどの袋に入れておくと風味はより長持ちします。言うまでもありませんがコーヒーは粉よりも豆のままのほうが味・香りともに長持ちします。

ページトップへ